普洱茶相信大家都了解一點它的奇特之處,今天我們就給大家說說它的六大奇特之處。
1、產地奇:
經歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉;普洱茶的范圍包括云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11個州(市)。
2、品種奇:
樹種為喬木,茶樹鮮葉為云南大葉種茶樹上的鮮葉,特別是用千年野生古茶數上采摘的茶葉加工制作的普洱茶,有一種特殊的芬芳香氣。云南喬木大葉種茶樹相比其它地區(qū)大葉種茶樹最顯著的特征是,不僅多酚類物質、色素、氨基酸、嘌呤堿、糖類、皂甙、維生素等化學成分高于其它產區(qū)的茶樹,就連礦物質內含的數量與質量也是它們無法相比對的。
3、原料奇:
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。
4、形狀奇:
普洱茶除了散茶外,緊壓成型的普洱茶有各種形狀有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。普洱茶外形條索肥碩,色澤褐紅或帶灰白色;內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甜,葉底褐紅色。
5、品質奇:
普洱茶正確的存儲條件下具有越陳越香的特點;普洱茶是后發(fā)酵茶,在普洱茶成品的儲存中,不論生茶或熟茶,在良好的條件下,都能夠通過數年至數十年的后熟作用,提高茶葉的品質和口味,使普洱茶具有相對的越陳越香的特點和某些特殊的對人體的保健功能。
6、飲用奇:
不同存儲條件下轉化不同,沖泡可達20道以上。正所謂:
第一泡,“人生若只如初見”;
第三泡,“豆蔻梢頭二月初”;
第六泡,“最是橙黃橘綠時”;
第九泡,“意猶未盡不思還”;
究竟哪一泡茶最好?其實,每一泡茶都好。
就是因為具有六大特性使普洱茶成為可收藏、鑒賞(俗稱可以喝)的古董。這些特性是所有茶類里沒有的,所以大家閑來無事都可以試試普洱茶。